INGREDIENTI
- Farfalle 500 gr.
- Speck tagliato alto 200 gr.
- Champignons 300 gr.
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo tritato
- Timo
- Emmental 200 gr.
- Olio, sale, pepe
Lessate la pasta al dente e fermate la cottura sotto l’ acqua fredda.
Pulite i funghi, fateli a fettine. Dorate l’ aglio nell’ olio, toglietelo,
mettete i funghi, sale, pepe e cuocete 5-6 min., completate con il
prezzemolo. Tagliate lo speck a dadini e il formaggio a bastoncini.
Condite la pasta con i funghi, il formaggio, lo speck, olio, sale, pepe,
prezzemolo tritato e timo.
Categories: Primi piatti
