INGREDIENTI
- Ricotta 500 gr.
- Zucchero 200 gr.
- Uova 2
- Canditi misti 200 gr.
- Cioccolato fondente 100 gr.
- Cognac un bicchierino
Dividete le chiare dai tuorli e montate questi con lo zucchero fino
a renderli spumosi. Unite il cognac, la ricotta, i canditi e la cioccolata
ridotta a scaglie. Mescolate bene. Rivestite uno stampo con della pellicola
e versatevi il composto, livellandolo. Chiudete con altra pellicola e mettete
in frigo per 4 ore.
Prima di servire, togliete la pellicola di chiusura e capovolgete. Liberate
anche dal resto della pellicola. Guarnite con ciliegie candite.
Categories: Dolci
