INGREDIENTI
- Pomodori verdi costoluti 5
- Pangrattato
- Olio, sale
- Prezzemolo tritato
Lavate i pomodori, tagliateli a fette e passateli nel pangrattato.
Friggeteli in olio bollente fino a quando non diventano dorati.
Scolateli, salate e cospargete con il prezzemolo.
I pomodori mantengono il loro sapore acidulo che si accompagna bene
con carni bianche.
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