INGREDIENTI
- Spaghetti 400 gr.
- Peperone giallo
- Salamino piccante 150 gr.
- Cipolla mezza
- Concentrato pomodoro 1/2 cucchiaio
- Grana grattugiato
- Olio, sale, pepe
Tritate la cipolla e fatela dorare nell’olio. Pulite il peperone e tagliatalo
a striscioline, togliete la buccia dal salamino e fatelo a dadini.
Unite tutto alla cipolla, fate insaporire po hai minuti, aggiungete il
concentrato di pomodoro diluito in poca acqua calda. Salate e pepate
e cuocete ancora pochi minuti. Cuocete la pasta, scolatela e saltatale
con il condimento completando con il grana.
Categories: Primi piatti
