INGREDIENTI
- Zucchine 4
- Pomodori tondi maturi
- Patate 4
- Basilico
- Olio, sale, pepe
Sbucciate le patate, fattele a fette alta meno di un cm. e scottatele in acqua bollente
per 5-6 min. Lavate le zucchine e i pomodori ed affettateli ( le zucchine per lungo) .
Ungete leggermente una pirofila e cominciate a disporre le verdure a file,alternandole.
Salate e pepate e mettete il basilico spezzettato. Versate ancora un filo di olio ed infornate
per 30 min. È ottimo sia tiepido che freddo.
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